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北海道・清里町の秀峰庵（そば処）
それを見て、即、「午後1時にうかがいます！」というメッセージを送りました！
午後1時にしっかり到着しました！
まずは、牡蠣を選んでくださいと言われて、牡蠣を選びました！即牡蠣をむいてくださりました！
厚岸カキキンさんのマルエモン
牡蠣をむいてくださりました
そして、待つこと数分後に「牡蠣蕎麦」が登場しました！
牡蠣蕎麦
今年の「牡蠣蕎麦」もしっかりとした味わいと匂いがして、うまかったという以外に表現のしようがないのが・・・。
しっかり堪能させていただきました。店主の森野さん、ありがとうございました！
店主の森野さんと佐々木夏実の記念撮影
ちょっとご無沙汰していたたのですが今年の開店が最終日と聞いて、妻の仕事が休みだったもので、行ってきました！
店長の森野さんも元気に営業されていました！
妻はとろろそば、僕はかしわそばを注文しました！ほんとうにそばの味がすごく、つゆともあっていてその醍醐味にふれることができました。
ここのそばは何度食べても、「うまい」としか言葉がありません！というか「言葉がみつからない」というのが正直なところだと思います！
斜里岳の美しさも格別でした！
北海道・オホーツク・清里町のうまい蕎麦の秀峰庵では、「土曜日「牡蠣の日」、本日ご提供させて頂く厚岸カキキンの牡蠣「マルえもん」の準備が整いました。どうぞご賞味ください。」というお店のfacebookでの書き込みがありました。
僕が食べて大変おしかったで、「妻にも食べさせたいが、土曜は休みでないので食べさせられないな」と秀峰庵の店主の森野さんに相談したところ、金曜日の開店時間の遅い時間なら、「牡蠣が入荷しているかも・・・」というお話を伺い、金曜日の13時頃、電話をすると・・・
「牡蠣ありますから、どうぞお越しください」という返事をいただきましたので、行ってまいりました。
牡蠣を選んでいるところと店主の森野さん
牡蠣を選んでいるところ
妻は何と到着したばかりの厚岸カキキンの牡蠣「マルえもん」を選ばさせていただきました！
しっかり妻はおいしい「牡蠣蕎麦」をいただいて満足の満足気分・・・。
僕は定番のカレー南蛮そばをいただき、満足の満足！
お店にはいるといつも気持ちのよいジャズの「フォープレイ」がかかっているので、店主の森野さんに聞くと、お好みとのこと・・・。それかあら音楽談義がはじまり・・・。僕とほとんど趣味が同じことがわかって、これまたびっくり！山下達郎や竹内マリアの話で大いに盛り上がりました！
”今日は土曜日「牡蠣の日」、本日ご提供させて頂く厚岸カキキンの牡蠣「マルえもん」”という告知があったので、「まだ大丈夫ですか？」という電話をして、食べてきました。
その味と言ったら半端ではありません。厚岸カキキンの牡蠣の大粒が3つも載っていて、これが蕎麦とそばつゆに巧妙にあいます！蕎麦と牡蠣がこんなに合うとは！という感じがしました。
３月一杯はやるとオナーの森野さんがおっしゃっておりましたので、まだ食べていない人で、清里方面に行く方は秀峰庵を訪ねるのは必須です。
おいしい厚岸カキキンの牡蠣「マルえもん」蕎麦をありがとうございました！