◎今年もオホーツク・ウトロのGVOでうに丼を堪能しました!
■今年も3年連続で北海道・ウトロのカフェバーのGVOに「うに丼」を食べに行きました!
今年も満喫しました!漁がけっこう厳しい環境だとのことですが、今年も幸いなことに「うに丼」をいただけました!
ウトロのGVOのマスターは、ギター弾きで!お互いギター弾きというそんな縁もあって親しくさせていただいています!
本当にすばらしい「うに丼」でした!あっという間に食べてしまいました!
本当においしかったです!来年もできればよろしくです!
今年も満喫しました!漁がけっこう厳しい環境だとのことですが、今年も幸いなことに「うに丼」をいただけました!
ウトロのGVOのマスターは、ギター弾きで!お互いギター弾きというそんな縁もあって親しくさせていただいています!
本当にすばらしい「うに丼」でした!あっという間に食べてしまいました!
本当においしかったです!来年もできればよろしくです!
網走の喫茶と農家をやっている「ちぱしり」さんから分けていただいたイチゴが今年は株を増やして、冬には寒さ除けをして栽培してきましたが、いよいろ色づいてきました!
しかも実の数はそこそこあって、今年は大収穫が期待できます!
イチゴは横浜に住んでいた時、自宅から70km離れた津久井町に農場を約一反借りていた時に、300株ぐらい育てていた時期もありましたが、今年はそこまではいかなくてもかなり収穫できそうです!
「ちぱしり」さんからは、北海道での栽培ということでいろいろアドバイスいただきました。今年は少しは成果を報告できそうです!
ちょっと一粒だけ食べてみましたが、かなり甘いイチゴになったと思います!
今年は自然のおいしさを満喫させるための試みをしてくださっています!
ミルクとアイスクリームが絶妙に絡み合って本当においしかったです!
ちぱしりさんからおととしイチゴの苗を分けてもらって、去年は本当に数個しか収穫できませんでしたが、今年は株を増やして。越冬の寒さ対策も試みました。
イチゴの花もいっぱい咲いていますので、今年は期待しています!
花の時期は最盛期は過ぎてしまったようですが、それでも見事な芝桜を見ることができました!
例年は山の上まで上がっていましたが、今年はちょっと体力もなくなってきたので山の中腹まででやめておきました!
それにしても豪快な芝桜をみることができて良かったです。
今年も、例年のとまと、きゅうり、ナス、ピーマン、ししとう、きぬさやに加えて、最近うどんを食べることが多くなってきているので、長ネギを植えました!
北海道のオホーツクのこの地域は、寒暖の差が激しく、5月の末でもかなり寒くなる日が多いので、植えた苗にビニールで覆ってしまわないと寒さでやられます。
今年も例年通りの作業なのですが、段取りが良かったせいか割合時間をかけずに定植することができました!
隣の家の桜!といっても本当に小さい桜の気なのですが、見事に咲いていました!
春を感じました!そして、いろいろなことやっていきたい気持ちが増えました!
今日は5月1日ですが、北海道のオホーツク・小清水町・浜小清水の春でした!
iPhone15で撮影しました。
その農家がNPOを作って、製造しているジャムをこのたび「ヴィーガン認証取得」に挑戦しています!
この取り組みを「Readyfor」のグランドファンディングで実施中です!
趣旨を理解したうえでぜひご協力ください!よろしくお願いいたします。
【ここをクリック】 → 花びらジャムとフルーツジャムをヴィーガン認証で世界に紹介したい!
【】
まだ食べられる大きさにはなっていませんが、今年は太い感じがします!
今年もいっぱいアスパラが食べられそうです!
案の定、浜小清水駅前の踏切でキャッチできました!
JR釧網本線が今の列車に変更になって久しいですが、今後もJR釧網本線を各地で撮影していきたいと思います!
道端に少し雪が残っていますが、雪はあらかた消えてしまった感じです!庭にはまだ残っていますが・・・。
それでも春なんですね!雪解けが早い!のなんのって!