北海道・清里町の秀峰庵(そば処)で「牡蠣蕎麦」を堪能しました!2024年3月13日

北海道・清里町の秀峰庵(そば処)で「牡蠣蕎麦」を堪能しました!2024年3月13日

秀峰庵さんがFacebookで「厚岸カキキンさんのマルエモンが午前中に届きます」というのを掲載されました。

北海道・清里町の秀峰庵(そば処)

北海道・清里町の秀峰庵(そば処)

それを見て、即、「午後1時にうかがいます!」というメッセージを送りました!

午後1時にしっかり到着しました!

まずは、牡蠣を選んでくださいと言われて、牡蠣を選びました!即牡蠣をむいてくださりました!

厚岸カキキンさんのマルエモン

厚岸カキキンさんのマルエモン

厚岸カキキンさんのマルエモン

牡蠣をむいてくださりました

そして、待つこと数分後に「牡蠣蕎麦」が登場しました!

牡蠣蕎麦

牡蠣蕎麦

牡蠣蕎麦

今年の「牡蠣蕎麦」もしっかりとした味わいと匂いがして、うまかったという以外に表現のしようがないのが・・・。

しっかり堪能させていただきました。店主の森野さん、ありがとうございました!

店主の森野さんと佐々木夏実の記念撮影

店主の森野さんと佐々木夏実の記念撮影

清里町の秀峰庵(そば処)

清里町の秀峰庵(そば処)に行ってきました!2023年12月23日

そばがオホーツクの中では抜群にうまい秀峰庵(北海道・オホーツク・清里町)

とろろそば

かしわそば

清里町の秀峰庵から見た斜里岳

ちょっとご無沙汰していたたのですが今年の開店が最終日と聞いて、妻の仕事が休みだったもので、行ってきました!

店長の森野さんも元気に営業されていました!

妻はとろろそば、僕はかしわそばを注文しました!ほんとうにそばの味がすごく、つゆともあっていてその醍醐味にふれることができました。

ここのそばは何度食べても、「うまい」としか言葉がありません!というか「言葉がみつからない」というのが正直なところだと思います!

斜里岳の美しさも格別でした!

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